法国美食之旅
自2010年以来，法国美食已成为教科文组织非物质文化遗产的一部分，它为世界美食提供了多种不一样色彩和口味。今天，不如就来浅尝一下法国的美食吧！
开胃菜：冷盘或沙拉
洛林馅饼，或是勒芒肉酱都是开胃菜的很棒的选择。法国熟食店，你一定不能错过。精致的菜肴必然少不了，阿基坦鹅肝，辅以苏玳葡萄酒，一款产自波尔多葡萄园，口感绵柔的白葡萄酒。如果你喜欢更加清淡的开胃菜，尼斯沙拉汇集了典型的地中海产品：西红柿，辣椒，凤尾鱼，橄榄油……
主菜：不同地域的肉食风情
在主菜中，处理肉食的不同方式，展现出法国不同地域的风情特色。
例如在酸菜炖猪肉中，猪肉用白菜，土豆和阿尔萨斯白葡萄酒烹制而成。还有来自法国西南部的卡酥来砂锅，将白豆与鸭肉或猪肉炖在一起。这两种多汁的菜肴需要长时间烹饪，以及饭后小憩！
法国漫长的海岸线，使得海鲜在美食中必不可少：来自布列塔尼或阿基坦的牡蛎，马赛鱼汤，或路易十四最最喜爱的文也鱼柳。
奶酪：每天一个！
要列出法国所有的奶酪是不可能的：法国因至少有365种奶酪而闻名世界。诺曼底的卡门贝干酪，或阿韦龙的羊乳干酪是其中最有名的。
甜品：各种口味的糕点
对于甜品，圣奥诺雷，因尚蒂伊奶油闻名遐迩，或欧培拉，一种混合咖啡和巧克力甜点，都足以证明法国糕点艺术的精致。
当然还有一些来自民间传统的甜点，比如布列塔尼薄饼，或pouffet酥皮糕，一道来自南塔恩的酥皮糕点特色。